Le Domaine de Chantilly

Le Domaine de Chantilly

Divers

Avis de tempête aujourd'hui sur la Région...enfermée à la maison, je me replonge avec plaisir dans la visite du Domaine de Chantilly...un peu...

Velouté de Butternut, foie gras et copeaux de Mimolette

Velouté de Butternut, foie gras et copeaux de Mimolette

Veloutés - potages

Vous pouvez servir ce velouté en entrée, dans ce cas y déposer plusieurs morceaux de foie gras. Moi, j'ai choisi de le servir en mise en bouche......

Tarte amandine aux myrtilles

Tarte amandine aux myrtilles

Desserts

Une tarte qui a eu un succès fou, dégusté par mes collègues. INGREDIENTS : 200 grammes de myrtilles 3 oeufs 150 grammes de beurre mou 90 grammes...

Coq au vin au Riesling

Coq au vin au Riesling

volailles

Pour un repas du dimanche en famille... INGREDIENTS pour 6 personnes : 1 coq de 3 kg coupé en morceaux 150 grammes de champignons de Paris 4...

Les cookies de Camille

Les cookies de Camille

Desserts

Voilà la recette des délicieux cookies préparées par ma fille Camille, des cookies au chocolat et aux cranberries. INGREDIENTS : 75 grammes de...

Gratin de pâtes, légumes et chèvre

Gratin de pâtes, légumes et chèvre

pâtes et gratin de pâtes

En photo, la préparation de mon gratin de pâtes avec de bons légumes... INGREDIENTS : 300 grammes de pâtes 4 oignons frais 1 petite tête de brocoli...

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