La Tropézienne de Christophe Michalak

La Tropézienne de Christophe Michalak

Desserts

Il a fait très froid cette semaine, bloquée à la maison ce mardi, en raison des intempéries, j'ai réalisé cette Tropézienne aux saveurs ensoleillées....

Saint-Jacques au cidre et son feuilleté

Saint-Jacques au cidre et son feuilleté

crustacés

INGREDIENTS : 1 bouteille de cidre de brut 16 noix de St Jacques pour 4 personnes 15 cl de Calvados 1 pot de crème fraîche épaisse entière Graines...

Quiche aux poireaux, crevettes et citron

Quiche aux poireaux, crevettes et citron

Tartes salées - tourtes - tartines

Je sais, il est parfois plus facile et plus rapide d'utiliser les crevettes déjà décortiquées vendues dans un emballage sous vide. Pour ma part,...

Roulades de dinde au chèvre

Roulades de dinde au chèvre

volailles

INGREDIENTS : 4 escalopes de dinde très fines 12 fines tranches de poitrine fumée 1 bûche de chèvre (200 g) 1 gousse d'ail Basilic 3 cuillères...

Soupe de tomates Italienne

Soupe de tomates Italienne

Veloutés - potages

Il fait bien froid ce soir, une petite soupe...cela vous dit ??? INGREDIENTS : 12 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym...

Noix de Saint-Jacques gratinées au chorizo by Cyril Lignac

Noix de Saint-Jacques gratinées au chorizo by Cyril Lignac

crustacés

Comme j'ai tous les livres de recettes de Cyril LIGNAC, en voilà une, tirée du livre "Chef 80 recettes". Cette recette comporte des blinis de...

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