Crostini à la ricotta et jambon cru

Pour un dîner en toute simplicité...

INGREDIENTS :

150 grammes de jambon de pays

200 grammes de ricotta

Basilic

6 tranches de pain de campagne

huile d'olive

poivre du moulin

Préchauffez votre four en position grill.

Faites griller les tranches de pain de campagne. Coupez ou déchirez le jambon cru en lamelles.

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic.

Egouttez la ricotta et répartissez-la sur les tranches de pain de campagne. Parsemez de lamelles de jambon et de basilic. Donnez un tour de moulin à poivre. Enfournez pour cinq minutes. Servez aussitôt...à accompagner d'une salade

Crostini à la ricotta et jambon cru
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